Profumi intensi, sapori decisi e un’atmosfera di festa: il borgo irpino di San Potito Ultra (Avellino) si prepara ad accogliere la XXVII edizione della Sagra del Cinghiale e della Castagna, in programma dal 10 al 12 ottobre 2025. Un evento che affonda le sue radici nella tradizione e che ogni anno richiama visitatori da tutta la regione, pronti a immergersi in un’autentica celebrazione dei prodotti locali.
Per tre giorni, le strade del paese si animeranno di luci, musica, voci e convivialità, trasformandosi in un percorso enogastronomico dove sarà possibile assaporare i piatti tipici dell’autunno irpino. Protagonisti assoluti del menù: la brace di maiale e cinghiale, gli scialatielli al ragù di cinghiale e alla zucca, le caldarroste, il celebre caciocavallo ‘mpiccato, accompagnati da vino paesano e dolci della tradizione locale, preparati con cura dalle massaie del posto.
Immancabile anche quest’anno il “tronchetto di castagne da Guinness”, un simbolo goloso della manifestazione, capace di unire gusto e spettacolarità.
Gli stand gastronomici saranno attivi venerdì e sabato dalle ore 20:00, mentre domenica si aprirà a pranzo, fino ad esaurimento scorte. Un’occasione imperdibile per vivere l’autunno tra natura, tradizione e sapori genuini, nel cuore verde dell’Irpinia.
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