Il Natale di Mignon – Eccellenze Napoletane profuma di lievito madre, agrumi del Vesuvio e antiche tradizioni che si rinnovano. La firma della pasticceria partenopea contemporanea presenta la sua collezione natalizia, un viaggio tra gusto e memoria che racconta l’anima autentica di Napoli anche lontano dalla sua terra.
Protagonista assoluto è il panettone artigianale, interpretato secondo la sensibilità napoletana e preparato nei laboratori Mignon con lievito madre vivo custodito nel laboratorio di famiglia da oltre 60 anni. Lievitazione naturale di oltre 36 ore, ingredienti selezionati e copertura con glassa alle mandorle, mandorle intere e granella di zucchero rendono ogni creazione soffice e profumata.
Tre le varianti protagoniste del Natale 2025:
- Panettone Classico, profumato di scorze d’arancia e uvetta, il dolce che più di ogni altro rappresenta la festa, nella sua forma più pura e tradizionale;
- Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio, omaggio ai frutti della Campania, dove la dolcezza e la consistenza carnosa dell’albicocca Pellecchiella del Vesuvio si unisce a una pasta lievitata leggera e armoniosa;
- Panettone al Cioccolato e Caramello, un incontro perfetto tra la tradizione napoletana, l’intensità del cioccolato fondente e la golosità del caramello.
Ogni panettone nasce da un sapere tramandato e da un gesto quotidiano: il rinfresco del lievito madre, vivo da oltre sessant’anni, custodito e accudito come un patrimonio di famiglia. Una pratica che racchiude in sé l’essenza della pasticceria napoletana: tempo, cura, equilibrio e rispetto della tradizione. L’impasto è preparato con farine italiane, sottoposto a una tripla lievitazione naturale che richiede attenzione e conoscenza della pasta e che garantisce morbidezza, profumo e digeribilità. A completare la ricetta, ingredienti selezionati: miele di acacia, vaniglia naturale in bacche del Madagascar, mandorle italiane naturali e canditi ottenuti da frutta fresca senza conservanti.
I panettoni Mignon sono disponibili nelle pasticcerie di Milano, Torino e Roma, oppure online sullo shop ufficiale, dove è possibile ordinarli e riceverli direttamente a casa.
Il Panettone Classico è disponibile al prezzo di 37 euro. Il Panettone al Cioccolato e Caramello e il Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio sono in vendita a 39 euro.
A ognuno la sua confezione (e c’è anche la tombola)
Le confezioni dei panettoni Mignon sono pensate anche come idee regalo da vivere in famiglia. Quella del Panettone al Cioccolato e Caramello si trasforma in un piccolo laboratorio creativo: al suo interno, una scatola di pastelli colorati e un foglio illustrato da completare, per intrattenere i più piccoli e aggiungere un momento di gioco e condivisione al rito del Natale. Anche le confezioni del
Panettone Classico e del Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio, decorate con illustrazioni natalizie, possono essere colorate e “personalizzate” dai bambini.
Una confezione speciale celebra infine uno dei simboli più amati del Natale partenopeo: la Tombola Napoletana. All’interno della scatola in latta, oltre al Panettone Classico, c’è il tradizionale gioco da tavola, quello che in ogni casa accompagna le feste. La tombola, nata a Napoli nel XVIII secolo come gioco “domestico” alternativo al lotto, è oggi un rituale collettivo che scandisce le serate natalizie: un momento di convivialità e tradizione che Mignon reinterpreta per farne un’idea regalo.
I dolci delle feste: la tradizione napoletana in tavola
Oltre ai panettoni, la collezione natalizia Mignon accoglie i grandi classici della pasticceria partenopea, simboli di un Natale fatto di famiglia, calore e condivisione. Gli struffoli, piccole perle di pasta dolce fritte e immerse nel miele, raccontano l’essenza stessa della festa: profumati con scorze d’arancia e cedro, decorati con confettini colorati e frutta candita, sono un inno alla gioia e alla convivialità. Ogni pallina unita alle altre dal miele rappresenta i legami che tengono insieme la famiglia, in un dolce che da secoli è sinonimo di buon auspicio e abbondanza.
I mostaccioli, a forma di rombo e ricoperti da una lucente glassa di cioccolato fondente, uniscono miele, spezie e mandorle in un equilibrio di profumi che sa di casa. Le loro origini antiche, legate alla parola latina mustacea (dolci preparati con mosto d’uva), affondano nella cultura contadina del Sud. E poi ci sono i roccocò, i biscotti alle mandorle e agrumi nati nei conventi napoletani del Trecento: dorati, croccanti e profumati, immancabili nelle ceste delle feste dall’Immacolata all’Epifania. Il loro nome deriva dal francese rocaille, per la forma tondeggiante simile a una conchiglia, e la loro consistenza “tuosta o muscia” – dura o morbida – divide da sempre le famiglie napoletane in fazioni affettuosamente opposte.
A completare la proposta, i raffinati alberi di cioccolato – fondente, bianco o al pistacchio – pensati come dono o come elegante centrotavola: una celebrazione del piacere e della bellezza, secondo la più autentica arte dolciaria napoletana.
Mignon – Eccellenze Napoletane
Fondata nel 2016, Mignon – Eccellenze Napoletane nasce con il primo punto vendita alla Stazione Centrale di Milano e si afferma come firma della pasticceria partenopea contemporanea. Oggi conta store nelle principali città e hub di viaggio: Milano Centrale, Torino Porta Nuova, Roma Termini e Aeroporto di Fiumicino. Nel 2025 il marchio approda nel cuore del capoluogo lombardo con la nuova apertura in Corso di Porta Romana 48, un elegante spazio che interpreta l’idea della pasticceria come salotto urbano. Tra sfogliatelle, babà, pastiere e il celebre formato “mignon”, il brand celebra la tradizione napoletana con attenzione alla qualità, all’innovazione e alla sostenibilità.
